孔子故里孝贤多｜从37只到320只——刘健让泗水裘皮羊重生

群山环抱中的泗水县圣水峪(yù)镇前峪村，满目青翠。棠梨山脚下，一座(yīzuò)省级保种场内，“咩咩”声此起彼伏。羊群欢跃间，一个奇特景象引人驻足——许多羊头顶(tóudǐng)赫然生长着4只弯角。 “多角性正是泗水裘皮羊的(de)‘身份证’。”保种场(chǎng)负责人、泗水圣丰养殖有限公司总经理刘健笑着解释。这位43岁的本地(běndì)汉子，黑脸膛透着朴实，言语间却充满热忱。 据刘健介绍，泗水(sìshuǐ)裘皮羊又称“泗河绵羊”，原产于济宁市泗河两岸的泗水县及周边地区，是中国珍贵(zhēnguì)的畜牧遗产资源之一、山东省地方(dìfāng)品种，列入《国家畜禽(chùqín)遗传资源品种名录》。其繁育历史可追溯至清朝，曾被列为(wèi)(lièwèi)皇家贡品。1981年，农业部认定其为优良地方品种，并将泗水县划为裘皮羊生产基地，开展“提纯复壮”育种工作。2013年，泗水裘皮羊被认定为“国家农产品地理标志产品”。 刘健(liújiàn)的裘皮羊情结深植于(shēnzhíyú)家族记忆。爷爷曾珍视一件裘皮袄，父亲却亲历了泗水裘皮羊市场价值的没落。2000年，高中毕业的刘健选择(xuǎnzé)在家乡创业，购进小尾寒羊、波尔(bōěr)山羊等市场价值高的新品种，从“小羊倌”起步，养羊规模一度达400只，年入数十万元。 十五年前，为不让泗水裘皮羊(yáng)的种源泯灭，泗水县畜牧部门从民间收购裘皮羊数百只，建设一处(yīchù)小型保种场，由一个养殖(yǎngzhí)大户托管经营。然而，泗水裘皮羊繁殖性能较低。成年母羊2年可产3胎，一般1胎1羔(gāo)，产双胎较少。而小尾寒羊、波尔山羊等新品种(xīnpǐnzhǒng)，产羔量翻倍。后来，保种场的裘皮羊几易其主(yìqízhǔ)，数量顿减。为此，畜牧部门发出通告，在全县范围内急招一位泗水裘皮羊的守护人。 “县内仅存的37只纯种泗水裘皮(qiúpí)羊流离失所，无人认养(rènyǎng)。”这则消息触动刘健。 “一只羊是放，一群也是放！”刘健毅然接过(jiēguò)这个(zhègè)“烫手山芋”——7只公羊(gōngyáng)、30只母羊。彼时并无专项补贴，家人却一致支持：“就当为子孙后代做公益了。” 保种(bǎozhǒng)事业刚起步，挑战接踵而至。2022年11月，泗水裘皮羊入选山东省保护名录，按规定需独立(dúlì)封闭养殖。刘健不得不另起炉灶，新建(xīnjiàn)专用保种场。 办证成为头道难关。泗水县行政(xíngzhèng)审批服务局闻讯而动，启动“特色养殖一件事”集成服务，专班上门(mén)对接。短短数天，《动物防疫条件合格证》及全国唯一的泗水裘皮羊《种畜禽生产经营许可证》便送达刘健(liújiàn)手中。“真没想到(zhēnméixiǎngdào)这么快！”他感慨万分。 此时，为给裘皮(qiúpí)羊保种场持续(chíxù)提供动力，泗水县畜牧事业发展中心积极到省、市开展对(duì)上争取工作，获得裘皮羊的保种补贴，解决了羊的饲养、防疫，以及圈舍维护等费用。同时，从县畜牧兽医(shòuyī)事业发展中心选派吴付安、陈广平等兽医专业技术人员靠上指导裘皮羊生产。 政策东风助力，刘健迸发更大魄力。多方筹资150万元，一座(yīzuò)现代化保种场拔地而起——两排标准化(biāozhǔnhuà)羊舍、44个(gè)独立栏位，可容纳1000只种羊。新场引来新气象。仅仅两年多，这群“四角(sìjiǎo)羊”已繁育至320只，保种未来可期。 中国农大、西北农林科大等多所高校聚焦其独特的多角性及裘毛品质(pǐnzhì)启动(qǐdòng)研究。山东农业大学常仲乐副教授团队常年驻场攻关。 “核心目标有二：深挖单体价值，解锁营养密码(mìmǎ)。”常仲乐介绍，团队正系统构建裘皮羊(yáng)生长数据库(shùjùkù)，分析脂肪代谢与风味物质，力求找到市场“金钥匙”。 “保种非一日之功，但看着种群一天天扩大，就像守住了(le)活的历史。”刘健抚(liújiànfǔ)过羊角，望向新建的羊舍。“按现在的繁殖速度，预计2026年底就能达到400只规模(guīmó)的保种上限。到时(shí)就可以对外推广销售了。” 这位(zhèwèi)农民(nóngmín)用最朴素的信念，为(wèi)濒危物种筑起诺亚方舟。当实验室数据链遇上传统养殖智慧，当政府“一件事(shì)”改革打通产业梗阻，泗水裘皮羊从文献记载中的皇家贡品，正蜕变为乡村振兴的“特色名片”，其重生故事，也在鲁西南青山绿水间变成现实。 （大众新闻记者(xīnwénjìzhě) 吕光社 通讯员 包庆淼 王建 孔斌）